Im Schuljahr 2001/2002 startete an der Fachakademie für Hauswirtschaft eine Reihe von Projekten, welche die Studierenden der ersten Jahrgangsstufe selbstständig neben dem eigentlichen Schulbetrieb planten.
Zum Schulhoffest am 16.Juli 2002, diesmal ein Fest für die Schüler und Lehrkräfte der Ahornberger Schulen, planten und gestalteten die Studierenden ein Eiscafe´, in dem man sich nach den vielseitigen weiteren Aktivitäten im Schulgebäude erholen konnte. Zur Stärkung von Seele und Körper gab es phantastisch dekorierte und ebenso wohlschmeckende Eisbecher (Erdbeerbecher, Bananen-Split, Stampf, Spagetti-Eis, Nussbecher...).
Bei der Evaluierung des Projekts wurde deutlich, dass sowohl die Ausarbeitung als auch der Erfolg die Klassengemeinschaft gestärkt und die Kompetenzen der Studierenden erheblich gefördert hatten. Die Beibehaltung vergleichbarer Projekte war somit beschlossene Sache.
Der "Kennenlern-Tag" fand mit den Studierenden der zweiten Jahrgangsstufe und den Neuen am 02. Oktober 2002 statt. Die Idee für dieses Projekt stammte ebenso wie die anderen auch von den Studierenden selber, und entsprang der eigenen Erfahrung als "Neue" mit den üblichen Berührungsängsten gegenüber den FAK-2-Studierenden.
Die Projektleiterinnen beschlossen mit der Klasse eine Reihe von Aktivitäten aus dem kulinarischen und kreativ-gestalterischen Bereich, wobei die von Allen gemeinsam zu tragenden Kosten so bescheiden wie möglich sein sollten. Die neuen Studierenden wurden auf die der FAK 2 verteilt und von diesen je nach Aufgabe und Vorkenntnissen unterwiesen und betreut. Die gebastelten Resultate (Teelichter, verschiedenste Sterne als Weihnachtsdeko...)dienten überwiegend als Erinnerung an diesen Tag, welcher im festlich geschmückten Speisesaal (Blumenarrangements, Tisch- und Menükarten,...) mit einem leckeren Büffet (Russische Eier, gefüllte Tomaten, Salate der Saison, verschiedene Dips, Schinkenröllchen, Schnitzel, Kartoffelsalat, Ofenkartoffeln, Hackfleischbällchen, Pizzas, Gemüselasagne, Reisschmarrn, Panna Cotta, Rohrnudeln mit Vanillesoße, Beeren-Crumble, FAK-Torte...) ausklang. Auch dieses Projekt war ein voller Erfolg.
Der Klasse und besonders den Projektleiterinnen sowie den Lehrkräften, die bei Bedarf mit Rat und Tat unterstützten, gebührt an dieser Stelle ein großes Lob für die beachtlichen Leistungen und ein aufrichtiges Dankeschön für das gezeigte Engagement.
